mercredi 23 novembre 2016

Taganga et Paso del Mango



Taganga, petit village de pêcheurs


On a pris l'autobus local pour une petite excursion dans le village de pêcheurs Taganga, situé à 5 km de Santa Marta.  Il est localisé au fonds d'une baie, entre les montagnes...paysages magnifiques! Devinez ce que l'on a mangé pour le lunch...un bon poisson entier grillé!









Qui dit poissons...dit pélicans!

Petit hôtel bien typique de la région

Le resto...menu de poissons et fruits de mer


Paso del Mango, excursion en montagne


Excursion de 2 nuits à la Finca Carpe Diem, plantation de café localisée dans la montagne à Paso del Mango.
Pour s'y rendre, l'autobus local jusqu'à Bonda puis 8 km de sentier grimpant en montagne sur une "moto taxi" ...sentier rocailleux, sablonneux et boueux. Belle expérience mais les mains un peu meurtries tellement on s'accroche...on a même dû monter une côte à pieds car la moto n'y arrivait pas...

La Finca Carpe Diem peut accueillir une trentaine de personnes. Elle est située au bout du chemin... après, que de la forêt... Totalement dépaysant...
En Colombie, l'écotourisme (tourisme vert) est très populaire - les fermes-hôtels écologiques sont donc très nombreuses.




À notre arrivée...

Notre cabanas...ou hutte personnelle entourée de bananes et de papayes

Notre lit...protection contre les moustiques pour le dodo

Notre salle de bain avec douche...mais pas d'eau chaude!

Notre Finca est quand même luxueuse...
nous avons grandement profité de la piscine après nos randonnées pédestres...ça détends les muscles!

Aire de détente...

Notre premier repas...ici, beaucoup de plats végétariens!
(lasagne aux légumes et tomates farcies au poulet)

La "Finca" offre des visites guidées de sa plantation de café et de sa ferme écologique. Les propriétaires élèvent des poules (œufs frais le matin pour les petits-déjeuners), des lapins, des canards, des moutons, un porc, une mule...et bientôt, des vaches et des chevaux. Ils ont aussi beaucoup de fruits (salade de fruits frais tous les matins): pomélos immenses, diverses variétés d'oranges (jus d'orange frais le matin), bananes, papayes, mangues, avocats... 

En visitant la plantation, on prépare notre propre café...

La rivière sépare la plantation de l'hôtel...il faut la traverser à pieds!
Les grains séchés avant la torréfaction...ils sont blancs. Ce sont les grains qui sont exportés chez nous...


On élimine les grains qui ne sont pas bons. Notre guide privé Jordi ne parle qu'espagnol... une bonne pratique pour nous!


On passe les grains dans un moulin pour leur enlever leur peau...

...puis on les mets à chauffer sur un feu de bois (torréfaction).

Il faut brasser sans cesse durant une quinzaine de minutes...

...jusqu'à ce que les grains soient noircis.

On les fait refroidir...

...puis on les mouds

On fait chauffer l'eau sur le même feu de bois...

...et Jordi nous prépare un bon café!

Promenade sur la ferme...les pomélos sont immenses. On l'a rapporté au bateau avec plusieurs oranges



On a aussi parcouru de nombreux sentiers. L'un d'entre eux nous mène à une mini-cité perdue de la civilisation des Tayrona...les indigènes habitant autrefois la montagne construisaient des plateaux pour y ériger leur cabanas. Ces plateaux sont toujours visibles...


L'escalier indigène...ils ont vraiment travaillé fort pour l'ériger...et nous, le monter!

Les plateaux faits de pierre...



Les montagnes sont dans les nuages...



Un autre sentier nous mène au "Poso del Amor"


Oups...une autre rivière à traverser...

...mais pour celle-ci, il y a un pont disons "instable"

Benoît s'est fait un nouvel ami...

Après 45 minutes de marche,  Poso del Amor





C'est le départ...on quitte la "Finca" sous la pluie!


Mon chauffeur de taxi...

lundi 14 novembre 2016

Carthagène, Colombie

Le 25 octobre, nous avons laissé Vomo à la marina de Santa Marta et en compagnie de Johanne et Normand, nous avons pris l'autobus pour une escapade de près de 6 jours à Carthagène. Le voyage de 4 heures nous permet de voir d'autres aspects de la Colombie : bidonvilles dans des marais, la ville industrielle de Barranquilla, des petits villages et de beaux bords de mer...

Arrivés à Carthagène, nous avons trouvé un petit hôtel avec piscine mais pour 3 nuits seulement... l'hôtel est plein pour la fin de semaine. L'hôtelière nous propose de nous loger dans un autre de ses hôtels pour les 2 autres nuits...mais pas de piscine! On accepte mais surprise, elle nous logera finalement dans une belle maison de 4 chambres (salle de bain privée dans chaque chambre)...le grand luxe!

Carthagène est une belle ville coloniale pleine d'histoire. Simplement déambuler dans ses rues fort animées nous en mets plein la vue. On a parcouru la ville fortifiée de long en large, de même que le secteur Getsemani où nous logions (à 15 minutes à pieds de la ville fortifiée). On a visité des musées, manger sur des terrasses ou dans des petits restos typiquement colombiens, déambulés dans les nombreux parcs, visité le Fort San Felipe et la colline La Popa avec son couvent...bref, des journées bien remplies de belles découvertes.

Nos hôtels

L'entrée du Casa Mara, notre hôtel pour les 3 premières nuits.
 Ici, toutes les entrées des maisons et hôtels sont grillagées

Après une journée de marche, rien de mieux qu'un bon bain

Petit déjeuner à l'extérieur, autour de la piscine...ça commence bien la journée!



Notre maison pour les 2 dernières nuits

Prisonnier???

L'intérieur de la maison, vue sur la porte d'entrée et le salon
La partie du corridor où il y a la plante n'a pas de toit...lorsqu'il pleut, le plancher est mouillé!

Vue sur la cuisine. À gauche, nos 2 chambres. Au 2e étage, les 2 autres chambres

Amplement grand et confortable pour nous quatre...

Salle de bain moderne et privée dans chaque chambre




Le château de  San Felipe
La plus grande forteresse bâtie par l'Empire Espagnol en Amérique. Il dominait l'unique accès à la ville depuis le continent.

Le château couvre un grand quadrilatère

...pas esthétiquement beau mais très intéressant à parcourir

Vue sur Bocagrande, le Miami de Carthagène.
 Les automobiles jaunes, ce sont les taxis...et oui, comme à New York!!!

Benoît et son audio-guide
devant l'une des 4 tours d'observation érigées sur chacun des points cardinaux



L'endroit le plus élevé du fort...

Descente dans les souterrains...

...moi, ça va bien mais c'est plus difficile pour Normand...les gens étaient petits à l'époque!


Les jeunes étudiants viennent vivre l'histoire de leur pays



Los zapatos viejos (les vieux souliers)
Dans un petit parc près du Fort San Felipe, un monument très original érigé à la mémoire d'un poète




La colline de la Popa
Endroit le plus élevé de Carthagène, elle offre une vue panoramique extraordinaire sur la ville. On peut y visiter le couvent de la Candelaria construit en 1606.

La cour intérieure du couvent

La salle du musée

L'autel orné de fines lamelles d'or. En son centre, la Vierge de la Candelaria

Vue sur Carthagène

Vue sur Bocagrande



La muraille de Carthagène
La ville fut fortifiée car son port était la porte d'entrée au continent...l'entrée pour les places riches en or. 

La tour de l'horloge, l'entrée principale de la ville fortifiée

Les murs sont larges et on peut y marcher...de beaux points de vue sur la mer et sur les rues du vieux Carthagène



Petite pause à l'ombre...

Bar-resto aménagé sur le mur face à la mer...le soir, c'est l'endroit idéal pour y admirer les couchers de soleil
...quand il ne pleut pas

Vue sur Bocagrande...

...et sur la vieille ville




La ville de Carthagène...

En franchissant la Porte de l'Horloge, on arrive sur la Place des Fiacres.
Il y a des siècles, elle servait de marché aux esclaves.
 Les marchands de sucreries, journaux ou autres sont installés sous les portails

...ses rues animées











...ses maisons colorées



Et oui, même ici...





Devanture d'un resto fermé...

...et ouvert. Tellement original, ces fausses chaises et tables!!!
L'enseigne est géniale: "nous n'avons pas de Wi-Fi, parlez entre vous"





Resto de fruits de mer...

Est-ce que la vigne supporte le balcon???




De magnifiques portes en bois comme celle-ci, il y en a partout...

...ses spectacles de rue

L'un chante et l'autre fait la musique avec sa bouche...en échange de quelques sous!
Danses des jeunes...

...et des plus de 60 ans!

...ses murales







...ses balcons fleuris



...ses sculptures

Sur une des places publiques, des sculptures en métal d'activités quotidiennes...





...ses marchands de fruits





...ses petits clins d'oeil

Autobus pour touristes

Un petit problème de traduction?






Les musées...

...le musée naval

Benoît se fait attaquer...

Une superbe maquette...
 Au musée naval, on s'est aussi amusé dans un simulateur de sous-marin...beaucoup de plaisir mais pas de photos...

...le musée de l'or et de l'histoire des indigènes Zenu

On y retrouve des bijoux en or et de nombreuses pièces précolombiennes découvertes dans différentes régions de la Colombie
De belles pièces datant de centaines d'années


Les indigènes se couvraient le corps de motifs peinturés.
 Ils fabriquaient des étampes et des rouleaux en poterie
puis les trempaient dans des pigments minéral ou végétal comme le roucou

Urnes funéraires au visage du défunt

Les armes sont sculptées dans les os des grands mammifères

...le musée de l'émeraude

Les émeraudes de la Colombie sont dans les plus belles au monde

...le Palais de l'Inquisition

De 1610 à 1821, l'édifice était le siège du Tribunal qui jugeait les délits contre la foi

La guillotine était utilisée pour punir les coupables

...le musée du chocolat

Explications de toutes les étapes de la fabrication du chocolat à partir de la récolte des cabosses...

Composition des 3 types de chocolat: noir, au lait ou blanc

...on a bien sûr terminé par une petite dégustation!



Les restaurants

Notre premier souper:  un resto péruvien situé en face de l'hôtel

La Cevicheria, dans la ville fortifiée...nous avions tous choisi la ceviche colombienne

Une belle assiette de ceviche avec purée d'avocats, mangues, bananes...

...qui une fois vide, vous "remercie d'avoir mangé ici". Tout simplement génial!!!

On s'est fait prendre par une petite averse et on s'est réfugié dans un petit resto pour un bon café...

...au menu, le cayeye - plat typique des Indigènes composé d'une purée de bananes cuites, de fromage et de lardons de porc.
 Très belle découverte!!!

En plus, le resto est très joli...

...avec ses luminaires plus qu'originaux!

Crédit photos: merci encore à Johanne pour le prêt de nombreuses photos illustrant cet article